人参有什么禁忌
1、热性体质或体内有过多的火气的人不宜多吃人参，会让身体更加燥热。发热、发炎、感冒、咳嗽等病症初期不宜使用，否则会加重病情。高血压患者，尤其是血压已经高的人不宜食用人参，因为人参会增加血压。低血压患者不宜多食人参，因为人参可促进血液循环，加剧低血压。
2、感冒女性需慎服 感冒发热时，人体心悸可能加剧。服用人参会加速血液循环，使心悸症状恶化，甚至引发感冒发烧，对病情恢复无益。因此，感冒期间应避免服用人参。气喘、喉咙干燥者禁用 突发气喘或喉咙干燥时，应远离人参。情绪激动导致的吐血等情况，也需避免服用。
3、人参的禁忌：孕妇和哺乳期妇女；高血压、心力衰竭、卒中等病史者；感冒、流感和其他急性疾病时；肝肾疾病患者，以及药物过敏的人；在低气压、高海拔等环境下使用人参剂量应减少，因为这些环境可能加强人参的药效。
4、人参的食用禁忌包括四类人群：第一，过度虚弱的病患，中医认为“虚不受补”，虽然人参适合气虚患者食用，但若身体极度虚弱，食用人参可能无法改善健康状况。第二，月经期间的女性应避免食用人参，如需使用，必须咨询合格的中医师。
鲜人参那些人不能吃?
1、有强烈过敏体质的人。若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外。但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压大于180mmHg时，无论哪一类型病者均不宜服用人参。正在喝茶、吃萝卜的人不宜服用人参。
2、高血压患者应避免长期大量服用人参：高血压患者大多属于肝阳上亢体质，长期服用人参可能引发脑血管意外。此外，阴虚火旺体质的人也不适合服用人参，这类人群可能会出现心情烦躁、口干舌燥、潮热盗汗等症状。感冒发烧的患者同样不宜服用人参，因为这可能会导致病情恶化。
3、如果是出现了失眠的情况以及睡眠质量不好的人群，那么小编并不建议服用人参。因为这个时候服用人参不仅不能够提高睡眠质量，反而会令中枢神经更加的兴奋。
人参有什么作用?
1、人参能够显著提高身体的抗疲劳能力，减少疲劳感，增加体力。对于长期从事重体力劳动或运动量大的人群，适当服用人参可以有效缓解疲劳，恢复体力。调节心血管系统 人参中的活性成分有助于扩张血管、改善血液循环，对于高血压、冠心病等心血管疾病具有一定的调理作用。
2、增强免疫力与抗疲劳 人参具有增强免疫力的功效，能够刺激身体的免疫系统，提高机体的抗病能力。同时，人参还具有抗疲劳的作用，能够增加身体的耐力和抗疲劳能力。 促进新陈代谢与改善心脑血管功能 人参可以促进新陈代谢，有助于改善人体的消化和吸收功能。
3、提高免疫力：人参中的多种活性成分能够增强人体免疫细胞的活性，提高身体的抗病能力，对于经常感冒或免疫力较低的人群有很好的调理作用。 促进新陈代谢：人参能够刺激体内的多种酶系统，促进新陈代谢，有助于能量的产生和物质的合成，从而增强体力。
4、保护脾胃 平时人们适量吃一些人参，对脾胃有明显保护作用，它可以修复受损的胃粘膜，也能调节胃酸分泌，并能消除胃部炎症，对人们的脾胃不和，以及胃炎和胃痛，还有消化不良等多种症状，都有良好预防作用。