新鲜芡实怎么煮好吃又营养
新鲜的芡实开水煮三分钟至五分钟。新鲜的芡实，质地柔软，比较容易成熟。新鲜的芡实可以单独清清汆，将锅中的水煮沸，加入清洗干净的芡实，小火煮三分钟就五分钟，加入白砂糖或绵白糖桂花，煮一会儿关火即可。新鲜的芡实，也可以用于制作芡实炒虾仁，将虾仁和芡实放在一起爆炒即可。
用新鲜芡实煮芡实粥。将新鲜芡实适当倒进锅内，煮开开一会儿，再加清洗干净的稻米，粥成就可以服用。常吃可健人体，强筋壮骨，聪耳清目。用新鲜芡实炖伏苓炖老鸭子。
提前加热 如果赶时间的话可以提前将芡实用冷水浸泡，放入微波炉中加入6分钟再去煮，这样再煮的话就很容易烂了。冷水浸泡一夜 如果时间充沛的话可以将芡实洗净后放入冷水中提前浸泡一夜后再煮，这样就可以避免出现米烂了而芡实还没熟的情况，熬煮最少半小时以上。
用高压锅煮。大家都知道用高压锅煮杂粮粥速度都要比别的锅快一些，所以煮芡实同样可以用高压锅。用砂锅慢慢熬。
芡实怎么吃祛湿最好
1、用清水将芡实、薏米、大米淘洗干净。芡实、薏米、大米用清水浸泡2小时泡发。山药削皮、切块，放入清水中，加入白醋防止氧化变黑。将芡实、薏米、大米放入锅里面熬煮。大火煮开，然后转小火煮2个小时。加入山药块进行熬煮。10-15分钟后盛出食用。
2、芡实可以配伍其他祛湿气的药物一起煎汤内服使用，还可以单独煮粥食用，也可以配伍其他的药材，例如茯苓、莲子、山药、扁豆等。芡实不仅有除湿的作用还可以，还有益肾固精、健脾止泻、止带的作用。芡实性平，味涩、甘，归脾经以及肾经。可以用来治疗遗精以及滑精。还可以治疗脾虚久泻。
3、芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。
4、芡实是一种常见的中药材，具有健脾益气、清热祛湿等功效。如果你想通过食用芡实来去湿气，可以尝试以下方法： 烹煮粥：将芡实洗净后，放入砂锅或电饭煲中，加入适量的水，煮成粥。可以搭配其他清热利湿的食材如薏米、绿豆、红豆等一起煮，效果更好。
5、芡实怎么吃去湿气 芡实粥 材料：圆糯米1杯，芡实75克，水8杯，冰糖75克 做法：圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。芡实洗净、泡软、蒸熟，再加入粥内同煮至熟软。加入冰糖调味、煮开，搅匀后盛出食用。
6、芡实的吃法和做法如下：芡实白扁豆粥--健脾养胃，祛湿止泻。炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克，共加水煮成粥。可以起到健脾化湿的作用，对脾虚泄泻，带下，暑湿吐泻等症状有着很好的治疗作用。芡实薏米粥--祛湿止泻等。芡实15克，薏米100克，冰糖适量，共加水煮成粥。
芡实泡水的方法
芡实泡水的方法是比较简单的，可以直接将其放入到干净的玻璃杯中，然后倒入适量刚烧开的开水，并盖上杯盖焖一会儿，但是这样不容易泡开，芡实中所含的营养成分也无法完全溶解出来，泡完之后的芡实质地较硬，也是不建议食用的。
泡水：取适量芡实粉或芡实，加入适量的温水中。温水的温度应该是40-50摄氏度之间，不宜太高以免破坏芡实中的营养物质。 搅拌融化：用搅拌器或勺子搅拌均匀，直到芡实粉或芡实完全融化于水中。 等待浸泡：将芡实水放置在温暖的地方，浸泡约30分钟至1小时，让芡实中的营养充分释放。
可以直接用开水冲泡，不过这样不容易泡开，会使芡实的营养物质不能完全利用，所以最好是煎服，也就是把芡实放在水里，用小火慢慢熬一会，这样芡实的营养价值就可以充分的利用。芡实是比较常用的一种中药，它有滋补作用，对于女性白带多，腰膝酸软或者是男性的梦遗滑精都可以用芡实来调理。
芡实一味中草药，它的外形和莲子很像，具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带的药理价值，它的口感也很好，除了能作为中药使用外，两广地区的人还经常拿它煲汤，或是泡茶饮用，芡实泡水一次放几颗？一次放15-20颗左右，一周可以喝2-3次。
建议炒熟后用来泡水。 目前市面上所售的芡实主要为干燥制品，而干芡实由于质地较硬，外皮十分致密，直接用来泡水的话水分很难进入到里面，所以芡实中的营养成分也很难溶解出来。
芡实有哪些家常做法推荐?
介绍做法简便、营养时鲜、传统滋补的三种食谱如下： 冰糖芡实汤 鲜芡实米100克及适量的冰糖为原料，先加水600克人锅，大火烧开，然后将鲜芡实米洗净，放人锅中烧开，最后加入适量冰糖即可食用。
芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。
步骤三：混合和蒸制 将煮好的芡实放入蛋液中，轻轻搅拌均匀，使芡实均匀分布在蛋液中。取一个适合蒸的容器，将混合好的芡实蛋液倒入容器中。在锅中加入适量的水，水开后放入装有芡实蛋液的容器，用中火蒸约10-15分钟。蒸的时间根据容器大小和蛋液的量来调整，直到蛋液凝固成型。
还有一种花粉蜂蜜芡实糕，其独特的香味引人入胜。这家糕店的糕点做工讲究，口感细腻，口味独特，与市面上的糕点有所不同。芡实糕的制作关键在于芡实的炒制与粉的调配。芡实需经过麸炒，使其色泽微黄，质地熟透。之后将芡实磨成粉，与大米粉、白糖、水搅拌均匀，揉成面团，按照传统方式制作成糕点。
芡实 100克 马蹄 10个 红枣 6-8颗 枸杞 一小把 姜片 3-4片 盐 适量 清水 适量 工具准备：大锅 刀 砧板 碗 勺子 制作步骤：排骨处理：将排骨清洗干净，剁成小块。为了去除血水和腥味，可以先将排骨放入沸水中焯一下，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
有较好的保健养生价值，可用于补脾祛湿、益肾固精等。根据个人情况，可以适当增减用量。 芡实可以和多种食材一起熬粥，如糯米、金樱子、山药、薏米等。例如，可以制作芡实糯米粥、芡实金樱粥、芡实山药粥等。每种粥的做法和材料都不同，可以根据个人口味和需求选择合适的食谱进行熬制。
芡实最简单的吃法
1、芡实南瓜煲红豆。（1）食材：芡实75克，红豆75克，南瓜500克，冰糖35克。
2、芡实粥：这是芡实最为常见的做法之一。将芡实与糯米按1：2的比例混合，洗净后放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬煮。煮至米粒开花，粥变得粘稠，即可加入适量的糖调味。这样做出来的芡实粥既营养又美味，是早餐的不错选择。
3、芡实粥。将炒芡实50克倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米100克，粥成即可食用。芡实糊。将炒熟的芡实1000克研磨成粉，临服时，取50～100克粉末冲开水调服。随自己喜好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。芡实扁豆粥。
4、芡实汤是一种简单的汤品，可以将芡实与排骨、鸡肉或者海鲜一起煮汤。先将肉类或海鲜煮熟，再加入芡实继续煮至芡实软糯，根据口味调整盐分和其他调料。芡实蒸蛋 将芡实与鸡蛋液混合，加入适量的水和调味料，搅拌均匀后蒸制成蒸蛋。这样做出的蒸蛋口感嫩滑，芡实的香味与蛋香相得益彰。
5、开水冲泡 芡实泡水的方法是比较简单的，可以直接将其放入到干净的玻璃杯中，然后倒入适量刚烧开的开水，并盖上杯盖焖一会儿，但是这样不容易泡开，芡实中所含的营养成分也无法完全溶解出来，泡完之后的芡实质地较硬，也是不建议食用的。
芡实米怎么吃
淮山芡实粥：将粳米洗干净，并加入少许的精盐，再放入锅中先熬制一段时间。把淮山和芡实用清水洗净，并浸泡一小段时间。最后将洗好的淮山和芡实放进粳米里面一起煮，知道芡实软烂就可以加入适量的盐和猪油即可出锅。薏米芡实粥：将薏仁及芡实洗净，分别泡水1小时。素肉泡软，洗净切片。
下面我们介绍一下芡实米的食用方法：芡实粥。如果用新鲜的芡实米，则将芡实米撵成膏状；如果是用晒干的芡实米，则将其撵成粉。然后将糯米淘洗干净，在锅里放入适量的水，加进糯米，煮开之后，加入芡实米一起熬制直到糯米完全熟透，芡实入味为止。芡实汤。
芡实做芡实薏米粥薏米也是生活中很常见的食物，平时把芡实和薏米一起熬粥喝，具有很好的补肾功效，并且有利于人体对它营养成份的吸收与利用，可以起到很好的祛湿效果。
以下是几种常见的芡实吃法： 煮粥 将芡实和大米一起煮成粥，可以加入适量的红枣、莲子等食材，口感更加丰富。这种吃法适合早餐食用，可以提供能量和营养。 炒食 将芡实和蔬菜一起炒制，可以制作出各种美味的菜肴，如炒芡实、芡实炒蛋等。这种吃法可以提供多种维生素和矿物质。
煮粥：将芡实与大米、小米等杂粮一起煮成粥，既能增加口感，又能提高营养价值。煮粥时，可以先将芡实浸泡一段时间，使其更容易煮熟。此外，还可以加入红枣、枸杞等食材，增加营养和口感。炖汤：将芡实与其他食材（如鸡肉、排骨、瘦肉等）一起炖汤，既能增加汤的口感，又能提高营养价值。
炖汤芡实和以和其他的一些食材放在一起炖汤，可以先把欠实煮烂，然后放入到一些山药或者是小米以及红豆，红枣之类的滋补品放在一起，不仅可以帮助我们保健脾胃，对于我们通血行气以及补充身体的其它营养也是具有非常好的功效的。