天麻的功效与作用及正确吃法，天麻

天麻保存方法

1、鲜天麻的储藏办法：冰箱保存。将新鲜天麻用保鲜袋装起来，放入冰箱的冷藏室中，这种方法简单方便，可以保存一段时间，但要注意不能与其他食物混合存放，以免串味。晒干保存。先将新鲜天麻清洗干净，然后放在阳光下晒干。晒干后的天麻可以放在干燥通风的地方，避免受潮和虫蛀。

2、新鲜的天麻如果不多的话，洗干净晾干之后可以用报纸再加一个塑料袋装好放进冰箱的冷藏室冷冻保藏，一般能保存两个月。刚刚挖出来的天麻保护方法：因为天麻不能刮伤，所以尽量不要损伤表皮，刚挖出来用箱子装，然后一层天麻一层沙弄好，最后把表面盖上薄膜，但不要密封。

3、据我了解的新鲜天麻保存方法有：晒干后冰箱保存：新鲜天麻煮熟后切片，晒干后放入冰箱中即可。泡在蜂蜜里：新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年。泡在白酒里：天麻切片后泡酒里，保存几年没问题。报纸包裹后冷藏：天麻用报纸包好，放在冰箱冷藏，一般可以保存两个月左右。

4、扎紧袋子后直接放入冰箱保鲜层，带泥土的鲜天麻最长可以存放30天。天麻是块茎植物，自身就有呼吸作用，用袋子装好可以防止水分流失，保证新鲜天麻的口感。当然有条件的话，直接进行真空包装，保存时间会更长一些。将鲜天麻洗干净蒸熟，蒸的时候一定是一个个的，不要切开，不然营养就损失了。

5、把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡，就可以放一年，还可以泡在酒里。将鲜天麻用报纸包好（防止霉变），放入冰箱的冷藏室内，可保鲜保存两个月之久。鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干，同时低温灭菌一次完成，加工成本低，并且保存全部有效成分。

天麻是一种中草药，主要用于改善认知功能、促进血液循环和神经保护等方面的功效。以下是天麻的主要作用和吃法：改善认知功能：天麻具有提高脑功能和增强记忆力的作用，可以帮助人们提高学习能力和思维敏捷。可以作为学生、老年人和工作繁忙的人的脑部保健品使用。

天麻是一种中药材，具有多种功效作用与主治，主要包括以下几个方面：镇静安神：天麻具有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状，有助于提高睡眠质量。缓解痉挛：天麻有舒筋活络的作用，可以缓解痉挛症状，对于肌肉痉挛、胃肠痉挛等有一定的治疗效果。

镇痛：天麻具有镇痛的作用，可以缓解头痛、肌肉酸痛等疼痛症状。镇静：天麻可提高大脑γ-氨基丁酸（GABA）的含量，有镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等神经系统相关症状。改善记忆：天麻具有改善记忆和提高认知功能的作用，可以用于预防和辅助治疗老年痴呆等脑功能衰退疾病。

天麻的功效与作用：明目作用：天麻对大脑具有显著的保护作用，并能够调节视觉神经，增强分辨率。因此，我国的高空飞行员常食用含天麻的保健品，日本甚至将其制成注射液以预防老年痴呆。

杀菌：煮新鲜天麻可以有效杀菌，减少微生物污染，保障食用安全。去杂质：高温煮沸可以去除天麻中的水分和杂质，提高纯度。去除有害物质：烹饪过程中，部分有害的核物质可能会被分解，降低潜在风险。延长保质期：经过烹饪处理的天麻，其保存时间相对更长，减少食物浪费。

新鲜天麻要煮一煮的原因主要是为了提高其食用安全性和药效的发挥。首先，从食用安全性的角度来看，新鲜天麻虽然富含营养成分，但也可能携带一些细菌、微生物或寄生虫等。通过煮煮的方式，可以有效杀灭这些潜在的病原体，降低因食用不当而引发的健康风险。

我们平时在烹饪新鲜天麻之前都需要将它放入锅中焯水，这样做是因为天麻内部含有一定对人体有害的物质，焯水就是为了去除天麻内的这种物质，减少它对我们的身体造成的伤害。

个回答 #热议# 发烧为什么不能用酒精擦身体来退烧？生活中的杨老师 2023-12-24 · 贡献了超过2002个回答关注我认为新鲜天麻需煮一煮以杀菌、去水分、除有害物质，确保食用安全，并延长保质期。建议查阅天麻相关文献或咨询中医获取更多信息。

天麻是一种药用植物，具有一定的药用功效。以下是天麻的主要功效和吃法：改善记忆力：天麻可以促进脑血流量，改善记忆力，对于一些记忆力减退、认知功能下降的人群有一定的帮助作用。缓解焦虑和抑郁：天麻具有镇静安神的作用，可以舒缓紧张情绪，缓解焦虑和抑郁症状。

新鲜天麻有着镇痛镇静、降压、增加冠状动脉血流量、促进脑血流、降低脑血管阻力，增加耐缺氧力以及对心肌缺血有保护作用等等的食用功效。其中新鲜天麻尤其对多种原因所致眩晕有良效，同时治疗老年人多发的高血压、神经衰弱有不错作用。

天麻的功效：天麻可以祛风湿，止痛、行气活血。服用天麻应掌握正确的方法，有人用来炖鸡、炖鸭以补养身体，是不正确的。天麻的主要有效成分遇热极易挥发，不论另煎或共煎，都会因受热而失去镇静与镇痛的作用。

正确吃法：可以将天麻作为配料煮汤食用。将适量的天麻和其他食材一起煮制成汤，可增加汤的香味和药效。天麻可以研磨成粉末，然后加入其他食材一起烹饪。也可以将天麻粉末加入到饮品或糕点中，增加其风味和功效。