调味品中的八角和茴。是一种东西吗?解释下这俩东西
八角，也叫八角茴香，或大茴香，还有一种小茴香，大、小茴香是两种调味料。
答案：八角和茴香是两种不同的调味料，它们在来源、外观、味道和用途上有所区别。解释： 来源 八角是一种木兰科植物，主要产于中国的广西、广东、云南等地。而茴香则属于茴香科植物，原产于地中海地区，如今在世界各地都有种植。 外观 八角果实呈放射状排列的八角形，色泽红棕色，较为坚硬。
八角和茴香不是一回事，八角一般又叫做八角茴香或者大茴香，大茴香俗名叫做八角，又称为大料，呈红褐色，一般有7-9个瓣，平均有8个，所以叫八角。
八角和茴香是两种不同的植物和调味料。八角，正式名称为八角茴香或大茴香，是一种红褐色的香料，通常具有7到9个瓣，平均为8个，因此得名“八角”。它有着浓郁的香气，常用于烹饪中，尤其是在制作肉类和卤味时。茴香则分为大茴香和小茴香两种。
大茴香和小茴香的图片
1、大茴香图片如下：大茴香为八角科八角属八角的俗称，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用 。
2、八角，也叫八角茴香，或大茴香，还有一种小茴香，大、小茴香是两种调味料。
3、茴香夏季会开出黄色的小花朵用来装饰最好不过了，而且它还有很好的寓意——才色兼备。并且它搭配任何花都没有违和感呢。泡澡 茴香的种子和叶都是可以用来泡澡的，用它泡澡可以消除疲劳，对治疗手脚寒冷也是很有效的。茴香菜除了有以上作用，它还有不少功效。
谁知道火锅里面的大料指的是什么啊
火锅里面的大料指的是八角。八角，又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角茴香科八角属的一种植物。其同名的干燥果实是中国菜和东南亚地区烹饪的调味料之一。为生长在湿润、温暖半阴环境中的常绿乔木，高可至20米。主要分布于中国大陆南方。果实在秋冬季采摘，干燥后呈红棕色或黄棕色。气味芳香而甜。
火锅底料香料有：八角茴香、白豆蔻、桂皮、小茴香、草果等。八角：应叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，这是人们较为熟悉的一味香料。其特点是闻之芳香，尝之微甜。白豆蔻：又叫圆豆蔻，市场上或药店有写为百叩、叩仁的。口尝之有涩味。桂皮：又称肉桂。性味辛甘，香味浓烈。
八角：八角是一种常见的大料，也称为茴香星。它有一种独特的香味，能增加食物的口感和风味。八角通常用于烹饪肉类和火锅，特别是在中式烹饪中非常受欢迎。 花椒：花椒是一种辣味强烈的大料，常用于中餐中的川菜和湘菜。它不仅能为食物增添辣味，还有独特的香气。
大料是多种烹饪中使用的调味料。详细解释如下： 定义与用途 大料，也被称为八角，是烹饪中常用的一种香料和调味料。它主要产于中国的南方地区，如广东、广西等地。由于其独特的香味和味道，大料被广泛应用于各种中式烹饪中，特别是在炖菜、卤菜和烧菜中，用来增加食物的风味。
大料就是指八角。如果询问的是香料请参照以下 一般烹饪用香料 1 甘菘 在汤料或卤菜中常用的一种毛绒绒、黑褐色的根状香料，成都人称之为香草，重庆人称其为香菘，其实应该叫甘菘，又名甘菘香。
植物来源：八角，又称大茴香，是八角植物（Illicium verum）的果实。大料，又称花椒，是花椒树（Zanthoxylum）的果实。 外观形态：八角是由多个小颗粒组成的八角形果实，颜色为棕红色，表面有明显的皱纹。大料是小而圆的果实，颜色为暗红色或黄白色。
我想知道什么是八角?
八角是食用型天然香辛料。八角（大料）是八角树的果实，因其果多有八个角而得名。也叫八角茴香、大茴香，是一种调味香料。瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，内含有挥发油，有强烈而特殊的香气。
八角是一种植物及其果实。详细解释如下：八角，也称为大茴香、大料，是一种常绿乔木植物。它的树高可达20米左右，树皮为灰褐色，树枝扩展并带有浓密的鳞片状纹理。八角的果实是一种调味料，主要用于烹饪中增加食物的香味和口感。每个果实由八至九个尖锐的角组成，内含种子和果荚。
八角是一种植物及其用途。八角是八角树的果实，也被称为八角茴香或八角大茴。它是一种常见的调味料，特别是在中式烹饪中。八角具有独特的香味和味道，能够增加食物的口感和风味。下面详细介绍八角的有关知识。八角的植物学特征 八角树属于木兰科植物，是一种常绿的小乔木。
八角，俗称大料，别称八角茴香、大茴香、唛角。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
大茴香长什么样子图片
休眠越冬的秋果局部受害，形成缺角果；气温-3℃时，幼苗和幼树秋梢受害，严重的整株冻死；气温-4℃时，秋果大部分被冻死，大造果减产，严重时颗粒无收；气温-6℃时，大树枝条受害，部分植株死亡，新造八角林区的绝对低温不宜低于-6℃，否则寒害严重，而八角北移，首先要考虑适生温度的临界值。
小茴香图片如下：小茴香，中药名。为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。生理特性：本品为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，长4～8mm，直径5～ 5mm。表面黄绿色或淡黄色，两端略尖，顶端戏留有黄棕色突起的柱基，基部有时有细小的果梗。
大茴香，正名为八角，高10-15米；树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。
大茴香是八角，大茴香为八角科八角属八角的俗称，是一种重要的辛香料，主要分布在我国的广西、广东、贵州、云南等。八角为南亚热带树种，喜冬暖夏凉的山地气候，适宜种植在土层深厚，排水良好，肥沃湿润，偏酸的沙质壤土或壤土上生长良好；在干燥瘠薄或低洼积水地段生长不良。
八角，也称作大茴香或大料，是木兰科八角属植物的果实，常用作中药和烹饪调料。它的性质是辛辣而温和，能够温中理气、健胃止呕。真八角的果实形状特征是果梗粗壮，约3至4厘米长，钩形弯曲。
大茴香是一种常见的调料和药材，其形态特征是种子呈椭圆形或卵形，表面呈红褐色或棕红色，有光泽，背面有纵皱纹。植株高约20-40厘米，全株表面有粉霜，具强烈香气。叶互生，2-4回羽状细裂，最终裂片丝状，长0.4-4厘米，宽约0.5毫米，叶柄长1-2厘米，基部扩大成鞘状抱茎。
如何挑选八角?
根据瓣数挑选：我们在挑选八角时，应注意观察八角是不是有八瓣，因为市场上有些假冒伪劣的八角瓣数并达不到，如果把脚的半数不够八瓣，那么就不要买。首选形状规则的八角：优质的八角八个瓣大小差不多，整体形状看着非常均匀，而劣质的八角就不一样，它虽然也有八个瓣，但大小不一不规则。
看角的顶端。可以看一下八角的顶端，也就是它的角尖。通常来说八角的角尖是比较直的，而且长得也比较圆滑，不会扎伤人。莽草的角尖是比较弯的，像个钩子一样的，而且比较细，扎人的时候也会比较疼。 第四点： 闻一闻八角的气味。八角本身就带有一种刺激性的味道，所以闻起来也会比较香。
首先，可以通过闻味道来判断八角的新鲜度与质量。优质的八角散发出的气味温和而清新，具有回甘的余味。若闻到刺鼻或浓烈的气味，则可能是不新鲜或经过化学处理的八角，不建议购买。其次，观察八角的颜色也是挑选优质八角的重要步骤。优质八角的颜色通常为深红或黄褐色，色泽深沉且自然光泽。