四季菜是一种什么菜哪儿有种子
四季菜别名为野芫荽、大力王、白花蒿。科属为菊科。植物形态：多年生草本，高可达1米。全体无毛，茎绿色，具棱槽。叶互生，卵形，羽状分裂，具有齿缺的裂片，表面绿色，背面淡绿色，长1到7厘米、宽1到5厘米。
雪菜又叫雪里红，是芥菜的一种，由于其一年四季都可以种植，也被称为四季雪菜，适合生长在温暖湿润的环境中，栽种雪菜可以采取播种的方法，将种子撒入土壤中，并为其喷洒除菌药剂，促使种子尽快发芽。
四季豆，亦称菜豆、芸豆，在不同的地区可能被称作眉豆、清明豆等，它是豆科植物菜豆属的一种一年生草本蔬菜。在中国，四季豆因其季节性强而得名，是广泛种植和消费的蔬菜之一。四季豆的分类多样，基于其茎的生长习性，可以分为蔓生和矮生两大类。根据成熟时间的不同，又可以分为早、中、晚熟品种。
除了吃豆荚，也有一些国家的人喜欢吃完全成熟的四季豆种子。在中美洲，各种品种的四季豆种子是墨西哥菜中重要的组成部分。超市里也有各种煮熟的豆子罐头，方便烧菜使用。
苦菜 苦菜为菊科植物苦苣菜Sonchuso1eraceusL.山苦荬Ix-erischinsnsis（Thunb.）Nakai.抱茎苦荬菜I.denticulata（Houtt.）Stebb.的嫩叶，又名苦荬、苦马菜。1—2年生草本植物。
四季小白菜根系浅，这样分次追肥，也是利于吸收生长的。草木灰 撒草木灰除虫 其实，四季都可以种植的小白菜读环境适应能力还是很强的，病虫害相对其他生长周期长的绿叶蔬菜也少，一般来说虫害方面不用特别处理，像农家种来自己吃的，种植的面积也不算大，发现有点虫害，撒些草木灰就可以了。
刺芹草药属性
从性味来看，刺芹草具有辛、微苦的味道，且属于温性。其药效显著，主要功效包括疏风除热，能够帮助调理身体，增强胃部功能，增进食欲。在医疗上，刺芹草被用于治疗多种疾病，如感冒、麻疹内陷、气管炎、肠炎以及腹泻。对于急性传染性肝炎，它也有一定的辅助治疗作用。
性状：多年生草本，高10-60cm，有特殊香气。生林边、路旁。全草药用。性味：辛、微苦，温。功效：疏风除热，芳香健胃。主治：感冒，麻疹内陷，气管炎，肠炎，腹泻，急性传染性肝炎；外用治跌打肿痛。用法用量：3～5钱；外用适量，捣烂擦或敷患处。
刺芹，刺芹（学名：Eryngium foetidum）为伞形科刺芹属的植物。分布于安的列斯群岛、亚洲、南美、非洲、中美以及中国大陆的广东、云南、贵州、广西等地，生长于海拔100米至1，540米的地区，常生于路旁、丘陵、山地林下以及沟边等湿润处，目前尚未由人工引种栽培。
缅芜荽是什么?
缅甸有一种植物，模样全不似芫荽，香气浓郁芫荽十倍，边境地区称缅芫荽。刺芫荽学名Eryngium foetidumL．，又名野芫荽、缅芫荽、阿佤芫荽，主要分布于广东、广西及云南南部的德宏、临沧、西双版纳等热带、亚热带地区。刺芫荽是一种野生蔬菜，常生长于肥沃阴潮的草坪、沟埂边、竹林下。
这种野菜被称作“假香菜”或“刺芹”。尽管名字中带有“芹”字，但与芹菜不同。假香菜又名假芫荽、缅芫荽或节节花，广泛分布于国内外，尤其是广东、广西、贵州、云南等地，北方地区较少见。刺芹适应性强，能生长在肥沃或贫瘠的土壤中，耐热不耐寒，喜湿耐旱。
不用去掉，老缅芫荽的学名叫刺芫荽，老缅芫荽的叶子有刺状锯齿，外形和市场上的芫荽（香菜）完全不一样，香气也不一样。老缅芫荽有着特殊的香味，是傣族、景颇族、佤族人民最喜爱的香料。当地人在做一些腥味较重的食物时都会放一些，特殊的香味能去除食物的腥味。
缅甸芫荽也叫大香菜，是云南傣味别具特色的调味品之一。
野芹菜怎么吃才健康?
凉拌野芹菜：将野芹菜洗净，切成适当长度，用开水焯一下，捞出后放入冷水中浸泡，使其口感更加脆爽。然后捞出沥干水分，加入适量的蒜末、辣椒、酱油、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。野芹菜炒肉：将野芹菜洗净切段，猪肉或鸡肉切片。
将三文鱼洗净，用厨房纸吸干水分，切成薄片，用盐和胡椒粉腌制15分钟。 野芹菜洗净后去掉根部，用橄榄油和蒜末烤至软糯后取出待用。 用面包屑将腌制好的三文鱼片裹上，放入预热好的烤箱中，烤至面包屑呈金黄色。 取出后将烤好的野芹菜和三文鱼卷卷起，稍微焖一下即可食用。
其次，用野芹菜包饺子也是一种深受大家喜爱的做法。将野芹菜洗净后切碎，与猪肉馅或虾仁等食材混合，加入适量的调味料如酱油、盐、香油等，搅拌均匀成馅料。然后，将馅料包入饺子皮中，捏成元宝状或月牙状。
出锅享用：用漏勺将煮好的饺子捞出，沥干水分后即可盛盘享用。可以根据个人口味搭配醋、辣椒油、蒜泥等调料食用。使用野芹菜做饺子馅时，需要注意的是野芹菜的采集要确保是在无污染的环境中进行，避免采摘有毒植物。此外，由于野芹菜的香气较为浓郁，所以在调味时要适量，以免盖过野芹菜的自然清香。
水芹菜的食用方式多样，可以凉拌以刺激食欲，或是烹饪成各种菜肴。在采摘水芹菜时，应选择环境干净的地方，避免采摘受污染的野菜，尤其是那些靠近化工厂或污水处理厂的水芹菜。采摘后，无论是生食还是煮熟，都建议先焯烫以去除可能附着的细菌和污染物，这样食用起来更为安全健康。
野芹菜吃多了不会有寄生虫得，只要吃之前对食物进行认真清洗，最好用淡盐水泡半小时左右，再用流水冲洗后炒熟食用。另外，有寄生虫的人特点是，消瘦、贫血、便血、营养不良、脐周围疼痛、腹部有肿包，有类似症状的患者最好在医生的指导下定期进行躯虫治疗。
翻鬼茶是什么植物
翻鬼茶是野芫荽。野芫荽（YěYuánSuī）别名假芫茜、香信、番香茜、山芫荽、番鬼芫茜、大芫荽、德马炸锁、阿瓦芫荽、日本芫荽、洋芫荽、刺芫荽、假芫荽、节节花、野香草、侧香荽、竻芫茜等等。
薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，多生于山野湿地河旁，根茎横生地下。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。
这是洋姜，菊芋（Helianthus tuberosus）又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国。秋季开花，长有黄色的小盘花，形如菊，生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜，晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料。地上茎也可加工作饲料。
水芹菜是什么菜?
1、水芹菜指的就是小芹菜，一般湖南人因为谐音的缘故，会把这种菜叫做富贵菜，而有些地区则是叫做水英、细本山芹菜、牛草、刀芹或者野芹菜。
2、水芹菜也叫作沟芹菜，一般在日常生活中作为祛除腥味的食材。这种食物的营养价值还是很丰富的，里面含有丰富的纤维素，可以有效的清除体内的毒素，是一种抗氧化剂，起到抗癌的作用。而且铁含量比较多，吃完之后可以有效的改善贫血症状。
3、水芹菜属于伞形科水芹菜属，为多年水生宿根草本植物，别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等，原产亚洲东部。分布于中国长江流域、日本北海道、印度南部、缅甸、越南、马来亚、爪畦及菲律宾等地。